- брашно - 80 г
- захар - 100 г
- яйца - 2 бр.
- олио - 60 мл слънчогледово
- прясно мляко - 100 мл
- орехи - 50 г смлени
- какао - 30 г
- бакпулвер - 8 г
- за шоколадовата заливка
- шоколад - 100 г черен
- прясно мляко - 50 мл
- масло - бучка
Счупете яйцата в купа, добавете захарта и разбийте с миксер до гладък крем.
Налейте слънчогледовото олио и прясното мляко.
В друга купа пресейте брашното с какаото и бакпулвера. Прибавете го към яйчения крем. Добавете смлените орехи. Сместа, която ще получите, е почти течна, но не се притеснявайте, при печенето се стяга и сладкишът става с мека и влажна консистенция и наситен шоколадово-какаов вкус!
Застелете форма (20 см) с откопчаващ се ринг. Изсипете сместа.
Изпечете сладкиша на 180°C в предварително загрята фурна с вентилатор за около 20 мин.
Извадете от фурната, освободете от ринга и охладете шоколадовия сладкиш на решетка.
В тенджерка начупете шоколада, добавете бучка краве масло и прясното мляко. Сложете тенджерката на водна баня и бъркайте, докато шоколадът се разтопи и получите еднородна, гладка, шоколадова смес.
Залейте с нея охладения шоколадов сладкиш с орехи.
Украсете по ваш вкус.
Да ви е сладко!