• масло - 100 г
• захар - 300 г
• яйца - 6 бр.
• какао - 80 г
• лешници - 400 г смлени
• За гарниране:
• сладко - от вишни/боровинки или др. вид
• сметана - 250 мл, разбита с ванилия

Мекото масло се разбива с 200 г от захарта на крем. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци и жълтъците се прибавят един по един. Смесват се лешниците и какаото и се прибавят към крема.

Белтъците се разбиват на сняг и се прибавя и останалата захар, като продължава да се разбиват около 3 мин. Внимателно се прибавят към тестото на два пъти.

Форма или тавичка с подвижни стени /около 26 см/ се намаслява с масло и набрашнява. Тестото се разпределя равномерно и се пече в средата на фурната за около 45 мин на 170 градуса. Изважда се от фурната и се оставя да изстине във формата.

Сладкиша се сервира със сладко от вишни/боровинки или друг плод и топка разбита сметана.

Източник: "Шоколад за модерни хора"

PS Този сладкиш няма брашно, то е заместено от смлените лешници.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Шоколадови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов сладкиш с лешници е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.