- бисквити - 2 - 3 пакета обикновени (зависи от големината)
- захар - 200 г
- какао - 4 с.л.
- орехи - 100 г ( печени)
- масло - 150 г
- вода - 240 мл
- крем - 1 бр. за сладкиши на д - р Йоткер
- прясно мляко - 250 мл за крема
- пудра захар - 3 с.л
Натрошаваме бисквитите (на по едри парчета ) в купа.
Запичаме на котлона орехите за 4-5 мин и ги добавяме към бисквитите.
В купа изсипваме захарта, добавяме какаото и малко вода и слагаме на котлона, докато заври, накрая добавяме и маслото до разтапяне.
Оставяме сместа малко да се охлади и сипваме към бисквитите, разбърква се добре и сместа се изсипва във форма за торти с падащи стени (най-добре е да е с диаметър 23 см; моята беше с диаметър 26 см и стана малко по-нисък сладкишът), заглажда се и се оставя за 1 ч. в хладилника.
Приготвяме крема, като изсипваме прясното мляко в по-дълбок съд, добавяме пудрата захар и сместа на д-р Йоткер и бъркаме с миксер за 3 мин. Като се сгъсти, изсипваме върху сладкиша и заглаждаме, украсяваме с орехи и отново го оставяме в хладилника за час