• шоколад - 320 г
• яйца - 3 бр.
• пудра захар - 2 - 3 с.л.
• ликьор - 2 - 3 ч.л.
• ванилия - 6 г
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 щипка

Разтопяваме шоколада на водна баня. Прибавяме пудрата захар и разбъркваме добре.

Отделяме жълтъка от белтъка, и прибавяме разбитите жълтъци към шоколада заедно с ликьора. Разбъркваме всички съставки добре.

С помощта на миксер разбиваме белтъците заедно с 1 с.л захар, ванилията и малко сол до получаването на сняг.

Разтопения шоколад махаме от водната баня и постепенно прибавяме разбитите белтъци на сняг. Разбъркваме добре.

На дъното на купа и по страните поставяме стреч фолио и изсипваме готовата смес, прибираме в фризера, за да стегне (трябва сместа да стане твърда).

След това изваждаме стегнатия шоколадов пастет, махаме фолиото и режем на филийки. Може да поднесем с топка ванилов сладолед.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов пастет с ликьор е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.