• кафе - 1 кафена чаша еспресо
• яйца - 2 бр.
• черен шоколад - 100 г
• масло - 25 г
• лют пипер - 1 - 2 щипки
• захар - 1 с.л.

Загрейте шоколада и еспресото на водна баня.

Когато шоколадът се разтопи, го добавете към отделените жълтъци на двете яйца, смесени с маслото.

Разбъркайте до хомогенизиране на сместа, след което добавете пипера.

Оставете сместа да се охлади. Междувременно разбийте белтъците на сняг заедно със захарта.

Прибавете ги към изстиналата шоколадова смес, но много внимателно, за да не спаднат.

Изсипете муса в чаши и го оставете в хладилник да се охлади.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов мус с лют пипер и еспресо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.