• шоколад - 120 г натурален (кувертюр)
• яйца - 3 бр.
• крема сирене - 100 г
• масло - 60 г краве
• захар - 3 - 4 с.л.

Маслото и шоколадът се поставят в сух съд, след което се разтопяват на водна баня. Яйцата се чукват едно по едно и белтъците внимателно се отделят от жълтъците.

Белтъците се смесват със захарта и се разбиват на твърд сняг. Разтопяваме маслото и шоколада на водна баня. Жълтъците се разбиват добре, след което към тях постепенно се добавя и крема сиренето.

Бърка се до получаването на гладка смес. Към жълтъчната смес постепенно се добавят и шоколадът, и маслото при непрекъснато бъркане.

Последно се добавят и белтъците, като сместа се разбърква внимателно с дървена лъжица. Готовият мус се разпределя в подходящи съдове (чашки, купички) и се охлажда в хладилник. Преди поднасяне може да се украси с листенца прясна мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Мусове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов мус с крема сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.