• шоколад - 300 г
• захар - 300 г
• вода - 300 г
• сметана - 800 мл сладка
• желатин - 20 г
• коняк - 20 мл
• ванилия - 1 прахче

Смесете водата с 250 г шоколад и 200 г захар и бавно разтопете на водна бяна. Разтворете желатина в 100 мл вода и след около 20-30 минути му долейте една чаша гореща вода. Охладете го и добавете към него коняка.

Разбийте сметаната с останалата захар, като отделите малка част от нея за украса. Смесете шоколадовия крем, желатина и сметаната и ароматизирайте с ванилия.

Разсипете шоколадовия мус в чаши и оставете да престоят за 1 час в хладилника. Вече желиралия се мус украсете със сметана и малко настърган шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов мус с коняк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.