• шоколад - 100 г натурален (72% какао)
• масло - 100 г несолено + за намазване
• захар - 1/2 ч.ч., може и повече
• яйца - 2 цели + 2 белтъка
• сладолед - топки сметанов или ванилия, за поднасяне

Разтопете шоколада с маслото на водна баня.

Разбийте целите яйца и белтъците със захарта до получаване на пухкава консистенция.

При непрекъснато разбиване с миксер прибавете шоколада към яйчната смес и разбийте добре.

Намажете леко формичките с масло на стайна температура и ги напълнете до малко над половината.

Сложете ги за 2 часа в хладилник.

Загрейте фурната и сложете кексчетата да се пекат за около 8 минути - колкото да се надуят леко, да хванат кора, но сърцевината им да остане течна.

Поднесете шоколадовия лава кейк Петит Жато, обърнат в чиния и гарниран с топка ванилов сладолед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов лава кейк Петит Жато е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.