• сметана - 400 мл течна
• прясно мляко - 300 мл
• шоколад - 100 г
• масло - 100 г
• захар - 75 г
• бадеми - 70 г
• брашно - 30 г
• какао - 20 г
• ванилия - 1 пакетче

Леко разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете настъргания шоколад. Бъркайте интензивно с дървена лъжица, за да се смесят съставките добре. Свалете съда от котлона и добавете брашното, какаото и не спирайте да бъркате.

Добавете ванилията и захарта и продължете да бъркате до получаване на хомогенна смес. Постепенно наливайте сгорещеното мляко, разбивайте и върнете на огъня да кипне. Поставете тенджерата в студена вода и бъркайте, за да се изстуди кремът.

Прибавете смлените бадеми, след което разбитата добре сметана - бъркайте внимателно и продължително. Кремът се разсипва в подходящи купички и се изстудява за час-два в хладилник.

Охладеният шоколадов крем се поднася украсен с бишкоти, настърган шоколад или шоколадови пръчици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов крем с бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.