• брашно - 1 ч.ч. пълна до ръба
• яйца - 2 бр.
• олио - 3/4 ч.ч.
• захар - 3/4 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• инстантно кафе - 1 пакетче нес кафе
• кокосови стърготини - 3 с.л. с връх
• какао - 2 с.л.
• бакпулвер - 1 пак.
• глазура
• шоколад - 100 г
• масло - 3 с.л. неразтопен
• кокосови стърготини - за поръсване

Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олиото и се разбърква добре.

След това се добавя прясното мляко с разтвореното в него пакетче нес кафе.

Отново всичко се разбива до хомогенна смес и се добавят кокосовите стърготини и брашното, пресято с бакпулвера и какаото.

Сместа се прехвърля в намазнена и набрашнена форма за кекс или подходяща тавичка и се пече на 180 градуса за около 25 мин.

След като изстине се изважда от формата и се залива с глазурата, приготвена от разтопения на водна баня шоколад с масло.

Поръсва се и с кокосови стърготини по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов кекс с кокос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.