• яйца - 2 бр.
• сол - щипка
• кафява захар - 130 г или мусковадо
• кокосово масло - 70 г
• черен шоколад - 130 г хубав
• брашно - 65 г (аз сложих нахутено)
• заквасена сметана - 100 г

Разбийте белтъците на сняг заедно с щипката сол. Разтопете шоколада и маслото на водна баня.

Към жълтъците добавете захарта и разбийте, после добавете заквасената сметана, разтопения шоколад с кокосовото масло (на тънка струйка) и брашното.

Към тази смес добавете на няколко пъти белтъците и разбъркайте внимателно с шпатула.

Печете в предварително загрята фурна на 170°С около 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов фъдж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.