Сварете ориза в посолена вода за около 15 минути. Сварете млякото със захарта. Към него добавете ванилията и шоколада. Бъркайте, докато се разтопи и добавете отцедения ориз.
Варете десерта на слаб огън, докато се сгъсти. Разбърквайте периодично, да не загори. Разпределете десерта в чаши и оставете да се охлади. По желание украсете с разбита сметана и шоколадови пръчици.