• кайма - 300 г
• тиква - 1 резен сварена
• овесени ядки - 3 с. л.
• прясно мляко - 60 мл
• черен пипер
• кимион
• риган
• магданоз
• галета - 100 г
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 глава настърган
• олио - за пържене

Тиквата се сварява в подсолена вода, отцежда се и пасираме на пюре. Овесените ядки се заливат с прясното мляко и оставяме за 10 минути да омекнат.

Каймата се омесва с настърган лук, добавя се пюрето от тиква, овесените ядки, риган, кимион, ситно нарязан магданоз.

Получава се лепкава, мека смес. Върху стреч фолио се поръсва половината галета и отгоре се оформят два или три шницела.

Отгоре се поръсват с останалата галета, с пръсти се потупва да полепне и да се оформят добре. Оставят се за 20-30 минути във фризера да стегне сместа.

В купа се разбиват яйцата, потапяме шницелите и пържим на умерен котлон от двете страни до зачервяване. Поднасяме с гарнитура от пържени картофки и пресни домати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шницели с тиква и овесени ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.