• кайма - 500 г
• картофи - 3 - 4 бр.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• брашно - 1 1/2 ч.ч.
• сол
• сода бикарбонат
• черен пипер
• чубрица
• подправка за кайма

Слагам каймата в купа, към нея прибавям насърганите на едро ренде картофи. Разбърква се хубаво. След това чуквам и двете яйца. Отново разбърквам хубаво, за да се смесят хубаво.

Добавям киселото мляко водата и отново разърквам много добре. Прибавям брашното на няколко пъти и разбърквам през това време.

След това към сместа се добавят и подправките (черен пипер, щипка сода бикарбонат, сол, чубрица и подправка за кайма). Отново се разбърква и получаваме гъста смес.

В тиган сгорещявам олио, и в него се слага по половин черпак от сместа. Готовите шницели се запържват хубаво от двете страни.

Вадим готовите шницели и ги слагаме в чиния със салфетка, за да се отцедят хубаво от олиото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Шницели . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шницели с кайма и кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.