• свинска глава - 100 гр.
• мас - 20 гр.
• брашно - 1 с. л.
• яйца - 1 бр.
• галета - 10 гр.

От отделеното месо се оформят шницели. Нарязват се на тънко и се посоляват.

Панират се в брашно, разбити яйца, галета и пак яйца.

Пържат се в сгорещена мазнина.

Поднасят се със салата или туршия, в зависимост от сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шницели от свинска глава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.