• леща - 2 ч.ч. кафява
• моркови - 8 бр.
• яйца - 3 бр.
• лук - 1 глава
• брашно - 3 с.л.
• сол
• кукума
• черен пипер

Накисваме лещата от предния ден. След това я измиваме и сваряваме за 15 минути.

Добре изцедената леща подправяме с подправките - сол, пипер и куркума. Три от морковите нарязваме на ситно и добавяме в лещата. Счупваме и яйцата вътре, за да стане спойка между зрънцата.

Добавяме малко брашно, за да се избегне оводняване на шницела. А за да са по-сладки добавяме и глава лук, нарязана на много ситно. Всичко добре объркваме и ако е рядко добавяме още брашно.

Така върху хартия за печене оформяме шницели, посипваме ги с мазнина и запичаме докато станат кафяви.

Останалите моркови нарязваме на кръгчета и задушаваме с малко зехтин и вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шницели от леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.