• картофи - 0.500 кг
• чушки - 2 - 3 бр.
• патладжани - 1 - 2 бр.
• сирене - 0.200 кг
• черен пипер - щипка
• сол - на вкус
• магданоз - за вкус
• лук - 1 главичка
• за панировката
• яйца - 1 бр.
• брашно - 0.200 кг
• корнфлейкс - колкото поеме (или галета)

Първо си сваряваме картофите. Пържим пипера, може и печен, заедно с патладжана. Обелваме ги.

Поставяме всичко в купа - сварените картофи, патладжана, печения или пържен пипер, сиренето, магданоза, лука и го пасираме добре с пасатора.

Може и ако имаме кухненски чопър да сложиме всичко вътре и там да го пасираме. Трябва да се получи хубава хомогенна смес.

Приготвяме панировката - разбиваме в отделна купа яйцето, в друга поставяме малко брашно и третата поставяме галетата или ако имаме корнфлейкс.

Оформяме шницелчетата и ги потапяме първо в брашното, след това в яйцата и накрая в галетата/корнфлейкса. Пържат се в добре сгорещена мазнина до златист цвят. Чудесно ястие за вегетарианци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шницел с картофи, патладжан и пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.