• телешко месо - 140 гр.
• прясно мляко - 10 мл.
• брашно - 10 гр.
• мас - 15 гр.
• масло - 5 гр.
• сол - 2 гр.
• черен пипер - 2 гр.
• сос - от печеното 30 гр.
• яйца - 2 бр.

Нарязаното на парчета месо се посолява. Отлежава на хладно място, след което се смила два пъти в месомелачка.

Каймата се омесва добре с млякото, яйцата и черния пипер, отлежава 20-30 минути в хладилник и се разпределя на порции. От тях се образуват кебапчета, които се потопяват в брашно и се разплескват върху суха дъска на елипса с дебелина 5-6 мм.

Пържат се в сгорещена мазнина. Гарнират се със задушени зеленчуци или друга подходяща гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шницел от смляно телешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.