• телешко шкембе - 500 г почистено и сварено
• чесън - 3 броя
• масло - 125 г
• кашкавал - 200 г настърган
• сол
• черен пипер
• червен пипер - сладък и лют по желание
• бял пипер

Предварително добре свареното шкембе нарежете на тънки ленти.

Загрейте половината масло в тиган, запържете накълцания чесън за 20 секунди и сложете шкембето да се запържи за 1 минута.

След това го прехвърлете в тавичка заедно с мазнината и овкусете с всички подправки на вкус.

Поръсете обилно с кашкавал и пъхнете да се запече в силно загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шкембе с масло на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.