• шкембе - 200 г (cварено)
• масло - 50 г
• гъби - 100 г
• чесън - 1 - 2 скилидки пресован
• кашкавал - 100 г

Измиваме шкембето и го слагаме във вода да се свари предварително.

На котлона поставяме тиган с маслото, като към него прибавяме нарязаните гъби да се запържат.

Готовото сварено шкембе нарязваме на ситно, а чесъна обелваме и минаваме през преса.

Към гъбите добавяме шкембето и чесъна, както и солта и червения пипер.

Всичко това изсипваме в тавичка и поръсваме обилно с настърган кашкавал.

Поставяме във фурната да се запече за около 5 минути или до разтапяне на кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шкембе и гъби, задушени в масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.