• агнешко шкембе - 1 бр.
• лук - пресен 1 връзка
• масло - 4 с. л.
• брашно - 2 с. л.
• червен пипер
• чесън
• оцет
• сол

Изчистеното агнешко шкембе се сварява и нарязва на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, добавя се брашното и се изпържва до златисто. Слага се червеният пипер и бульонът.

Като заври, се добавя предварително изпърженото в малко масло и посолено шкембето. Ври 10 - 12 мин.

Подправя се със счукан чесън и оцет.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шкембе Чорба - Вариант 1 е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.