• свинско месо - 1 кг
• чушки - 2 бр.
• лук - 2 глави
• печурки - 20 бр. цели
• за маринатата
• горчица - 3 с.л.
• червено вино - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• кимион - 2 щ.
• зехтин - 3 с.л.

Измийте и подсушете месото. Нарежете го на кубчета и го овкусете с марината, приготвена от изброените продукти.

Оставете го да престои с подправките поне 2-3 часа.

След това го нанижете на шишчета заедно с нарязаните на кубчета зеленчуци и гъбите. Изпечете шишчетата на скара и сервирайте с подходящ сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета в марината на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.