• свинско месо - 500 г нетлъсто
• шери - 1/2 ч.ч. сухо
• вода - 1/4 ч.ч.
• портокалов сок - 3 с.л.
• соев сос - 1 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• смокини - около 15 броя
• лук - 1 глава
• зехтин - 2 с. л.
• лимони - 1 ч.л. лимонов сок
• сол
• черен пипер - на вкус

Нарежете свинското на късове. Лука нарежете и отделете на филийки, подходящи за низане на шишчета. Нарежете смокините на половинки.

Месото и смокините накиснете в марината, приготвена от портокаловия сок, соевия сос, шерито, водата, смляния чесън, зехтин, лимоновия сок и сол и черен пипер на вкус.

Оставете да се овкусят в купа с капак за 1 час, като периодично раздрусвате купата. След това вземете шишчета и редувайте месо, лук, смокиня.

Изпечете шишчетата на леко намазнена скара равномерно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета със свинско и смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.