• агнешко месо - 800 г
• лук - 2 големи глави
• чушки - 3 бр. (жълти, зелени, червени - каквито имате)
• мента - 1 к.ч., ситно нарязана
• джоджен - 2 с.л., ситно нарязан
• ким - 2 ч.л., смлян или повече на вкус
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 60 мл
• сол - на вкус

Месото се нарязва на еднакво големи парчета, като се почиства от мазнината.

Разделя се в две купи, в едната се разбърква с нарязаната мента, джоджен, едната пресована скилидка чесън и зехтин, а в другата със смления ким, другата пресована скилидка чесън и останалия зехтин.

Месото се оставя да се маринова за поне няколко часа на хладно (минимум 2 часа).

Лукът и чушките се нарязват на средно големи парчета. Когато месото вече се е мариновало, се нанизва на шишчетата, като се редува с чушките и лука.

Шишчетата се изпичат на барбекю, на жар или на скара.

Поръсват се със сол на вкус преди поднасяне.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета с Агнешко по Ливански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.