• телешко месо - 500 г
• чушки - 1 - 2 бр. червени
• чушки - 1 - 2 бр. зелени
• лук - 1 глава
• Марината
• олио - 3 с.л.
• кисело мляко - 1 с.л.
• мащерка - 1 ч.л.
• доматено пюре - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.

За марината олиото, киселото мляко, доматеното пюре, мащерката и червеният пипер се разбъркват в дълбока купа.

Месото се нарязва на парчета, измива се, отцежда се добре, посолява се на вкус и се накисва за няколко часа в марината.

Чушките и лукът също се нарязват на парчета.

На шиш се прекарва парче чушка, месо, лук, месо, чушка и т.н. пекат се на загрята скара, може и във фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета по турска рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.