• овнешко месо - 1 кг., филе
• олио - 100 мл.
• лук - 150 гр.
• пушено свинско филе - 300 гр.
• сланина - 150 гр.
• ориз - 150 гр.
• сол - на вкус

Изчистваме овнешкото филе от жилките и го нарязваме на парчета за шишчета - като тънки филийки.

Приготвяме марината от олиото, сол, нарязания лук, магданоза и лимоновия сок. Държим месото в нея за поне 2 часа.

Намокряме шишчетата и започваме да нанизваме месото, като го редуваме с парченца сланина и пушено филе.

Печем на скара, като може редовно да мажем месото с маринатата.

Поднасяме шишчетата върху варен в овнешки бульон ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета по татарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.