• олио - 4 с.л.
• сол - 2 щипки
• оцет - 1 с.л.
• масло - 50 г
• лук - 1 глава
• червен лук - 2 глави
• чесън - 5 скилидки
• телешко месо - 1 кг
• гъби - 250 г

Месото се реже на едри кубчета, поръсва се със сол и се напръсква с оцет. Добавя се нарязаният на едро кромид лук, всичко се разбърква и се оставя в хладилника за 4 часа.

Червеният лук се реже на шайби, които се запържват в маслото за около пет минути. Добавя се нарязаният чесън и се пържи 1 минута. Гъбите се режат на четвъртинки и се пържат до полуготовност.

Добавя се месото, извадено от маринатата, и се пържи до появата на коричка. Добавя се пърженият лук, всичко се разбърква, премества се в тава и се пече 10 минути на 220 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета по средиземноморски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.