- прошуто - 8 тънки резена
- чушки - 1 бр.
- сьомга - 800 г филе
- зехтин - 2 с.л.
- копър - 3 стръка
- камамбер - 250 г сирене
- за маринатата
- горчица - 1 ч.л.
- анасон - 1 щипка
- лимони - 1 бр.
- сол - 2 щипки
- зехтин - 4 с.л.
Камамберът се срязва на две, така че да се получат два еднакви кръга. Всеки кръг се разрязва на осем части. Парченцата сирене се слагат с коричката надолу в голяма чиния и се оставят за 2 часа във фризера.
Чушката се нарязва на квадратчета. Сьомгата се нарязва на кубчета, слага се в купа, добавя се сокът от лимона, горчицата, анасонът и зехтинът. Посолява се и всичко се разбърква. Оставя се за 2 часа в хладилника.
Прошутото се реже на резени по дължина. Сиренето се вади от фризера, всяко парченце се завива в прошуто и се нанизва на шишчета, като се редува с парченца сьомга и парченца чушка.
Шишчетата се оставят във фризера за 10 минути. Вадят се от фризера, мажат се със зехтин и се пекат на скара около 10 минути. Сервират се, като се поръсват с нарязан копър.