• скариди - 12 бр.
• лимони - 1 бр.
• кисели краставички - 1 бр.
• босилек - сух 1/ 2 ч. л.
• зехтин - 3 с. л.
• черен пипер
• ориз
• гъби - печурки - 200 гр.
• тиквички - 1 бр.
• чушки - червени 1 бр.
• магданоз
• сол

Сокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер.

С тази марината се заливат скаридите и се оставят да престоят половин час в хладилник.

На шишчета се нанизват, като се редуват, измитите и нарязани парченца зеленчуци скаридите и гъбите.

Пекат се на грил около 15 мин.

Оризът се сварява в голямо количество подсолена вода, след което се смесва със ситно нарязания магданоз.

Шишчетата се сервират върху ориза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета от скариди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.