• пъстърва - 400 г филе
• червен лук - 1 глава
• зехтин - 2 с.л.
• лимони - 1 бр.
• соев сос - 1 с.л.
• сол - 2 щипки
• маслини - 18 бр.

Рибата се реже на тънки ленти. Половината лимон се изцежда. Смесват се соевият сос и лимоновият сок, добавя се 1 супена лъжица зехтин и с тази марината се залива рибата и се оставя за 10 минути. Осолява се.

Нарязва се останалата част от лимона без кората, нарязва се на едро лукът и маслините и се поливат с останалия зехтин. Рибата се нанизва на дървени шишчета, като се редува с маслини и лука и по желание други зеленчуци. Вари на пара 15 минути или се запича на грил.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета от пъстърва на пара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.