• гъши дроб - 250 г
• сланина - 50 г
• лук - 1 глава
• олио - 10 мл
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• магданоз - 6 стръка

Измитият и почистен дроб се нарязва на парчета. Сланината се нарязва на тънки, почти прозрачни резени. Лукът се нарязва на колелца.

На шишчетата се нанизват, като се редуват, дроб, лук, сланина. Пекат се на скара, като преди това се напръскват леко с мазнина. Постоянно се въртят, за да не изгорят.

Готови са след около 10-15 минути. Преди да се махнат от скарата, се поръсват със сол и черен пипер. Сервират се, поръсени с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета от гъши дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.