• свински дроб - черен 100 гр.
• сланина - 3 гр.
• свинско месо - пушени гърди - 5 гр.
• лук - 250 гр.
• зелен лук - 25 гр.
• ориз - 30 гр.
• домати - 90 гр.
• краставици - 20 гр.
• черен пипер - 1 гр.
• сол - 2 гр.

Дробът се нарязва на кубчета с дебелина 1. 5 см., които се нанизват на шиш. Между тях се слагат парчета от сланина или пушените гърди със същата форма, но два пъти по - тънки.

Шишчетата се пекат на скара, поръсват се със сол и черен пипер. Поднасят се с гарнитура от задушен ориз, пържен лук на филийки, пресен зелен лук, нарязан на дребно, домати и краставици.

Може да се поднесе и подходящ сос.

Посочените продукти са за една порция.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шишчета от черен дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.