• шилешко месо - 400 г кайма
• лук - 2 глави
• яйца - 1 бр.
• хляб - 3 бр. филии
• галета - 6 с.л.
• краве масло - 100 г
• царевично брашно - 4 с.л.
• къри - 2 с.л.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• кашкавал - 1 с.л. настърган
• черен пипер
• сол

Лукът се настъргва на ситно и се прибавя към каймата и хляба, предварително накиснат в мляко и изстискан. Прибавят се яйцето, галетата, сол и черен пипер и се разбърква добре.

От сместа се правят малки топчета, овалват се в галета и леко се запържват в масло.

Половината масло се разтопява, добавят се царевичното брашно, сол, черен пипер и къри и при непрекъснато разбъркване се прибавя млякото.

Сосът се вари до леко сгъстяване.

В гювеч, намазан с масло, се слагат топчетата от месото, заливат се със соса и се посипват с настъргания кашкавал, смесен с малко галета.

Гювечът с шилешко се слага в студена фурна и постепенно се загрява до 200 градуса. Запича се около 20 минути.

Шилешкото печено с къри се сервира топъло с гарнитура ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шилешко печено с къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.