• кисело мляко - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 700–800 г
• бакпулвер - 1
• Продукти за крема
• прясно мляко - 1 литър
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• жълтъци - 2 бр.
• масло - 1/3 пакетче краве
• Украса
• кокосови стърготини - смлени орехи

Приготвяне на фунийките. Замесва се нетвърдо тесто, което разделяме на 6 равни части. Всяка топче се разточва на тънка кора около 5 мм. Нарязваме на ивици на 1 см. Ивиците навиваме около метални фунийки. Печем ги на 180 градуса до порозовяване. Вадим фунийките - докато са топли, по-лесно се вадят.

Приготвяне на крема:

Смесваме млякото, захарта и брашното и слагаме на котлона при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Махаме от котлона и добавяме жълтъците и кравето масло. Бъркаме до хомогенна смес.

Оставяме крема леко да се охлади и пълним фунийките с шприц. След като ги напълним, ги топваме в кокосови стърготини или смлени орехи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шилерови къдрици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.