• арабски питки
• агнешко месо - 800 г, може и телешко или пилешко
• карамфил - 3 с.л. млян
• лук - 3 - 4 глави
• кардамон - 1 ч.л. млян
• мазнина - 1 ч.ч. растителна
• оцет - 1/2 ч.ч.
• домати - 3 бр.
• маруля
• сол - на вкус

Нарежете агнешкото месо на тънки лентички и го прехвърлете в купа. Смесете скълцания лук с подправките, оцета и залейте месото. Леко го объркайте и оставете покрито за през нощта да се маринова на хладно място.

На следващия ден сложете месото да се изпече в тава във фурната или върху плоча заедно с едро нарязания домат.

Арабските питки също запечете върху намазнената плоча или тиган. Във всяка сложете парченца домат, маруля, а отгоре разпределете агнешкото. Също така може да добавите скълцано зеле или краставица.

Традиционно шавармата се поднася с таханов сос, хумус, табуле, фатуш салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаварма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.