• за 1 порция
• свински пържоли - 1 бр.
• брашно - 1 щипка
• гъби - 3 - 4 бр. консервирани
• бяло вино - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• картофи - 100 г пържени

Изпечете пържолата и я нарежете на ивици. Пригответе соса, като в малко мазнина запържите брашното и гъбите.

Налейте виното и вода - до необходимата гъстота. Посолете и поръсете с черен пипер. Оставете соса да къкри няколко минути.

В гювече (леко намокрено отвътре) сложете нарязаните лентички месо.

Притиснете добре с лъжица и сложете пържените картофи. Притиснете пак с лъжицата, поставете чиния отгоре и обърнете гювечето върху нея.

Внимателно махнете гювечето и полейте ястието с гъбения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шатобриан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.