• овнешко месо - 2 кг
• чушка - 3 - 4 бр.
• кромид лук - 3 - 4 глави
• сол
• черен пипер
• за гарнитурата
• ориз - 1/2 ч.ч.
• масло - 70 г
• кромид лук - 1 глава
• зелен лук - 1/2 връзка
• черен пипер
• сол
• вода - 1 и 1/2 ч.ч.

Измиваме добре месото и го нарязваме на парчета като за шишчета. На всяко шишче нареждаме по едно парче месо, парче лук и парче чушка.

Печем на скара до готовност на месото. Слагаме готовите шишчета в голяма чиния върху предварително направената гарнитура, която се приготвя по следния начин.

Задушаваме ориза в половината масло заедно с нарязания на ситно кромид лук и малко сол. Заливаме го с водата и поръсваме с черен пипер. Печем до готовност на ориза. Готовият ориз поръсваме със ситно нарязан зелен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шашлък по кавказки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.