• ябълки - 3 бр.
• боровинки - 1/2 ч.ч. замразени
• яйца - 4 бр. пресни
• захар - 4 с.л. пълни
• сол - 1 щипка
• лимонова кора - 1 ч.л.
• брашно - 4 с.л. с връх
• бакпулвер - 1/2 п.
• масло - 20 г за намазване
• пудра захар - за поръсване
• галета - за поръсване

Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците на гъст сняг с помощта на миксер, като прибавите и щипка сол. Прибавете жълтъците един по един, като продължите разбиването.

Прибавете захарта и отново разбийте.

Добавете лимоновата кора, брашното и бакпулвера. Разбъркайте.

Почистете ябълките, обелете корите и ги нарежете на малки кубчета.

Намажете дъното на форма за печене с маслото. Поръсете с галета.

Сложете ябълките.

Изсипете част от сместа, поръсете с боровинки и отново полейте с останалата смес.

Изпечете Шарлотата във фурна на 160-180 градуса.

Готовия плодов сладкиш обърнете с помощта на чиния и поръсете с пудра захар.

Когато се охлади, е готова за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Плодови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шарлотка с ябълки и боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.