• свинско месо - 800 г за шишчета
• тиквички - 2
• пипер - 2 зелен
• пипер - 2 червен
• лук - 2 глави стар
• гъби - 400 г
• подправка за зеленчуците - универсална
• за марината
• горчица - 4 с.л.
• соев сос - 2 с.л.
• олио - 2 с.л.
• лимони - сок от 2 лимона
• дафинов лист - 2 бр.
• сол - 1 ч.л.
• чесън - 4 скилидки
• бяло вино - по желание

Свинското месо се нарязва на дребни парчета. Поставя се в купа и се прибавят изброените подправки за марината. Месото трябва да престои в маринатата минимум 30 минути.

Зеленчуците се нарязват на приблизително еднаква големина, овкусяват се с универсална подправка.

Вземете дървени шишове и редувайте парчета месо, пипер, тиквичка, гъбка и лук, продължете в същата последователност, докато не се запълни шишът.

Така приготвените шишове поставете на предварително загрята скара, намазана с олио, да се изпекат от всички страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шарени шишчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.