• прясно мляко - 250 мл
• карфиол - 200 г
• моркови - 2 бр.
• праз - 1/2 стрък
• масло - 25 г
• лук - 1/2 глава
• зелен фасул - 100 г
• грах - 100 г
• спанак - 200 г
• картофи - 2 бр.
• сметана - 100 мл (течна)
• копър - 10 стръка
• сол - 2 ч.л.

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в загрятата мазнина.

Заливат се с млякото и гореща вода и се добавят карфиолът, накъсан на цветчета, нарязаните зелен фасул, спанак, картофи и праз.

Супата се вари половин час и преди сваляне от котлона се добавят нарязаните на резенчета домати и солта.

Готовата супа се сервира поръсена с накълцан копър и гарнирана със сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Млечна Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шарена средиземноморска супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.