• тиквички - 2 средно големи
• моцарела - 125 г
• домати - 2 - 3 големи розови
• босилек - 1 връзка пресен
• зехтин
• чесън - 2 - 3 скилидки
• балсамов оцет
• сол - на вкус

Приготвяме песто, като смиламе 2/3 от босилека, малко зехтин и чесъна с помощта на кухненски робот или пасатор.

Тиквичките изпичаме на грил тиган или скара.

Подреждаме салатата, като редим доматите на шайби, отгоре намазваме с песто, покриваме с парчета моцарела и завършваме с тиквичката.

Поливаме с малко балсамико и завършваме с нарязан на лентички пресен босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шарена салата с тиквички и моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.