• кайма - 500 г смес
• сирене - 250 г
• чушки - 10 броя печени и белени (червени и зелени)
• праз - 1 стрък
• гъби - 200 г
• яйца - 1 брой
• хляб - 1 филия сух накиснат във вода и отцеден
• олио
• чубрица
• черен пипер
• сол
• яйца - 3 броя, за заливката
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• брашно - 2 с.л.

Нарежете гъбите и праза и ги задушете за кратко в мазнина. Каймата омесете с накиснатата и отцедана филия хляб, яйцето и подправките. Нарежете червените печени чушки на ленти, разбъркайте ги с натрошеното сирене и добавете пак подправки на вкус.

В намазнена тава за печене редувайте пласт кайма, пласт чушки със сирене и трети пласт гъби с праз. Редете до изчерпване на продуктите и отново овкусете с подправки.

Сложете шарената мусака да се запече за около 20 минути на предварително загрята на 200 градуса фурна. Разбийте яйцата, киселото мляко и брашното за заливката, полейте мусаката и допечете, докато стегне и се зачерви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шарена мусака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.