• патладжани - 2 средни
• червени чушки - 5 броя
• боб - 1 ч.ч. сварен стар
• царевица - 1 ч.ч. сладка
• домати - 4 броя
• лук - 2 глави червен
• магданоз - 1 връзка
• риган - щипка сушен
• сол
• зехтин
• оцет - салатен

Патладжаните и чушките изпечете, почистете и нарежете на жулиени. Сварения фасул овкусете с ригана, малко зехтин, сол и оцет. Нарежете едната глава лук на финни месечинки и претрийте с малко сол, а другата глава нарежете на кръгчета. Доматите нарежете на по-едри кубчета.

В салатиерата последователно поставете патладжаните, чушките, овкусения фасул, сладката царевица, доматите, претрития лук и магданоза. Овкусете със зехтин, малко оцет и сол и объркайте много добре.

Преди да поднесете добавете и кръгчетата лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шарена есенна салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.