• боб - 250 г шарен фасул
• телешко месо - 300 г (от буркан)
• лук - 1 глава
• доматен сок - 60 мл
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 50 мл
• сол - 1/2 с.л.

Фасулът се накисва от предната вечер във вода. На другия ден се вари във вода и първата вода се отлива.

Прехвърляме фасула в чиста вода и посоляваме. Лукът се нарязва на ситно и се добавя. Добавяме и доматения сок и олиото и оставяме да къкри 1 час.

Проверяваме фасула дали е готов и накрая се добавя червения пипер и месото от буркан (то е сварено предварително).

Оставяме още 10 минути да ври и отстраняваме от котлона. Тази чорба много върви с кисело зеле през зимата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шарен фасул с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.