• шаран - 1, 5 кг
• ориз - 1 ч.ч.
• кисело зеле - ½ бр.
• лук - 2 глави
• олио - ½ ч.ч.
• черен пипер
• сол

Рибата се почиства, измива и посолява. Нарязва се на големи парчета, които се намазват с олио.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в част от мазнината. Добавя се зелето, нарязано на ивички. Когато се задуши, се сипва оризът.

Залива се с 1 чаша гореща вода и се оставя да се задуши. Прехвърля се в тава и отгоре се нареждат парчетата риба.

Поръсва се с останалото олио, което е загрято и подправено с черния пипер. Залива се с вода до половината и се пече на умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран със зеле и червено олио е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.