• шаран - 1 брой (1, 5 кг)
• ориз - 2 ч.ч.
• лук - 4 глави кромид
• олио - 150 мл
• сол
• черен пипер
• вино - 50 мл бяло
• подправки - 1 ч.л. универсална подправка за риба

Почистете шарана и го натъркайте хубаво със сол и черен пипер. Оставете да престои, а през това време запържете накълцания лук в малко мазнина.

Щом се запържи, добавете предварително измития, но не киснат, ориз, разбъркайте и долейте виното. Щом алкохолът се поизпари, долейте малко топла вода и овкусете с подправки.

Прехвърлете ориза в тава, щом попие течността от тенджерата, отгоре сложете шарана и долейте в тавата 4-5 ч.ч. топла вода. Полейте шарана с малко мазнина и сложете да се пече в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран с ориз на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.