• шаран - 1 кг
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• олио - 1 к.ч.
• картофено пюре - 200 г на прах

Измийте рибата добре и я нарежене на средно големи парчета, подходящи за паниране.

Смесете в найлонова торбичка картофеното пюре, солта и пипера. Изсипете в торбичката рибните парчета и раздрусайте добре, така че сухите съставки да полепнат добре върху рибните парчета.

В дълбок съд /например тенджерка/, с дъно с малък диаметър, загрейте олиото. Пържете рибата на умерен огън, като внимавате да не прегаря панировката.

Когато парчетата станат златисти, сервирайте с обикновена картофена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран с картофена коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.