• шаран - 1 бр (около 1 кг)
• олио - 3 с.л.
• лук - 1 глава
• ориз - 1/2 ч.ч.
• стафиди - 20 г
• бяло вино - 1 ч.ч.
• доматено пюре - 2 с.л.
• сол
• черен пипер

Шаранът се почиства и се оставя малко да престои. Междувременно запържвате лука с ориза и към тях добавяте стафидите и виното. Овкусявате със сол и черен пипер.

Сместа се задушава за няколко минути и с нея се пълни шаранът. След това го премествате в тава и заливате с доматеното пюре, разбито с малко вода.

Рибата се пече в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран, пълнен с ориз и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.