• шаран - 4 порции - или 4 по - малки рибки
• червено вино - 250 мл.
• олио - 1 с. л.
• масло - 30 гр.
• брашно - 20 гр.
• лук - 4 глави
• гъби - 100 гр.
• чушки - 1 зелена
• чесън
• магданоз
• черен пипер
• сол

Сваряваме виното, маслото, брашното, олиото, ситно нарязаните гъби, чушката, лука, чесъна, магданоза, черния пипер и сол на вкус.

Прибавяме порциите шаран и варим на тих огън до омекване. Сокът не трябва да бъде рядък. При положение, че е останал рядък, ще трябва да го варим още малко, докато се поизпари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран по провансалски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.