• шаран - 3 - 4 шайби
• праз - 3 стръка
• кисели краставички - 5 - 6 бр.
• домати - 300 г от консерва
• девисил - 1 щипка
• дафинов лист - 3 - 4 листа
• бахар - 3 - 4 зрънца
• черен пипер млян - 1 щипка
• захар - 2 щипка
• вода - 100 мл
• олио - за пърженето

Изпържваме шарана до златисто.

В същата мазнина задушаваме предварително нарязания на по-големи кубчета праз. След като омекне, се сваля от котлона.

Разбъркваме праза с доматите (ако доматите в консервата са цели, се нарязват), нарязаните на колелца кисели краставички и всички подправки.

Добавяме и водата, за да не е много суха сместа. Ако в доматите има много сок, може да не се добави вода.

След това редим шайбите шаран в тава.

Заливаме ги с горната смес и печем във фурна около 30 мин на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран плакия с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.